Assalamualaikum all...
Ini kisah semalam punya cerita. Hari ni sungguh malas nak masak. Jalan senang ajak Princess's Beloved Husband makan kat kedai nasi ayam depan taman perumahan Princess ni.
Hahaha... Dasar...
Okay, okay tak nak cerita hal tu...
Semenjak balik dari Terengganu ni ambe doh pandai masok care orang ganu. Hahaha... Doh pandai cakap orang ganu doh. 2 tahung ambe blajo dengang tok laki.
Masa kat Terengganu Princess belajar masak makanan kegemaran Princess's Beloved Husband dari mak dia. Haruslah mak mertua Princess tu nak ajar. Owh, my mak mertua ni tak kedekut ilmu orangnya. Dia akan ajar selagi boleh. Itu yang buat Princess sayang sangat kat mak.
Mak mertua Princess ajar banyak menu tapi hari ni Princes nak tunjuk satu menu je lah. Menu yang SENANG, CEPAT dan SEDAP. Rasa rugi pulak tak belajar dari awal kawin dulu. Ehehe...
Masakannya simple se'simple' bahan dan rasanya mesti meletup kau...
MASAK LEMAK SAYUR KOBIS...
Mesti korang kata senang je kan masak lemak sayur kobis ni?
Ya, memang senang tapi ada bahan rahsia yang membuatkan masak lemak ni bertambah sedap. Tahu ikan selayang? Atau orang sini panggil ikan sardin. Ha... Isi ikan sardin tu bahan utamanya. Okaylah-okaylah kita tunjuk resepi sikit ya...
Bahan-bahan :
1 cawan santan pekat atau sebiji kelapa
2 cawan air atau boleh kurangkan kalau nak pekat
2 ekor ikan selayang/ikan sardin
Setengah ulas bawang merah
1 tangkai cili merah
Sayur kobis secukupnya (ikut korang nak letak berapa banyak. Lagi banyak lagi bagus. Princess tak pandai nak agak berapa banyak nak guna)
Garam secukup rasa
Cara-cara :
- Masukkan ikan, santan, air, bawang dan cili dalam periuk. Panaskan hingga ikan hampir masak.
- Agak-agak ikan dah masak, keluarkan ikan dan tutup api. Masukkan garam dan kobis. Asingkan isi ikan dari tulangnya. Hancurkan isi ikan dan letak dalam periuk tadi.
- Buka api dan kacau hingga sayur masak.
Dah siap...
Princess's Beloved Husband kata sedap sangat. First trial adalah berjaya... Yeargh!!!
Selamat mencuba korang...
No comments:
Post a Comment